Pengertian Ayam Dan Ciri-Cirinya
Ayam termasuk aves
(hewan bersayap) yang telah didomestikasi oleh manusia untuk dimanfaatkan
daging maupun telurnya. Ayam tersebut berasal dari keturunan dari salah satu
subspesies ayam hutan yang banyak dikenal sebagai ayam hutan merah atau ayam
bangkiwa (bankiva fowl). Ayam umumnya dapat di kawin silangkan dengan kerabat
dekatnya seperti ayam hutan hijau yang menghasilkan hibrida mandul yang
jantannya dikenal sebagai ayam bekisar.
Ayam termasuk hewan yang mudah beradaptasi
disembarang tempat, asalkan ketersediaan makanan melimpah. Ayam yang telah
didomestikasi saat ini mudah untuk dijinakkan sehingga memudahkan dalam
pemeliharaan. Ciri unik dari ayam adalah pada sistem perkelaminnannya yang
diatur oleh sistem hormon. Apabila terjadi gangguan pada fungsi fisiologi
tubuhnya, maka ayam betina dapat berganti kelamin menjadi jantan karena ayam
dewasa masih memiliki ovotestis yang dorman (tidak bergerak) dan sewaktu-waktu
dapat aktif kembali.
Ciri-Ciri Umum Ayam Adalah :
Ayam Jantan
- Berukuran lebih besar dari ayam
betina
- Memiliki Jalu panjang,
- Memiliki Jengger lebih besar,
- Bulu Ekornya panjang dan menjuntai
Ayam Betina
- Berukuran kecil,
- Memiliki Jalu pendek, terkadang
tidak memiliki jalu
- Memiliki Jengger kecil
- Bulu ekor pendek
Jenis-Jenis Ayam Berdasarkan Fungsinya
Banyaknya keturuanan ayam yang populer umumnya dipelihara atau diternakkan untuk diambil daging dan telurnya. Berdasarkan hal tersebut ayam dibagi menjadi 3 jenis berdasarkan produktivitas dan fungsinya, yang dicirikan sebagai berikut :
1. Ayam Petelur
- Bobot relatif kecil
- Seksualitas baik
- Mulai Bertelur 5-6 bulan
- Memiliki lemak yang sedikit
Contoh ayam petelur adalah Leghorn, Minorca,
Ancona, Fayoumi, Lohmann
2. Ciri-Ciri Ayam Pedaging
- Bobot relatif besar
- Membutuhkan asupan makanan yang
tinggi
- Pertumbuhan sangat cepat
- Mengandung banyak lemak pada
tubuhnya
Contoh ayam pedaging adalah starbro, plymouth
rock, cornish, sussex
3. Ciri-Ciri Ayam Dwiguna (Petelur dan
Pedaging)
- Memiliki ukuran bobot relatif
sedang
- Induk betina memiliki
kecenderungan untuk mengerami telur
- Pertumbuhan sangat baik
Contoh ayam dwiguna adalah Rhode Island Red,
Australorp, New Hampshire
Tidak ada komentar:
Posting Komentar